Oaxaca de Juarez

Al fin llegamos a Oaxaca de Juárez Lo primero es comer y como aquí ya no somos uno desconocidos, corrimos al local de Ramón, en el mercado. Al llegar nos topamos con la sorpresa que el mercado esta cerrado y en remodelación, ya con el hambre en la cara, nos dispusimos a buscar el anhelado […]

San Joaquin de la sierra

Todo comienza un sábado, salimos a las 12:00 pm de San Juan del Río, 2 horas de camino para llegar a San Joaquín, la cuna del huapango y de manzanas, con la lluvia muy amable, pudimos sortear la serpiente de carretera que hay que manejar para llegar a este pequeño pueblo. Entrando a la sierra, […]

Primeros pasos

  Introducción Nuestra incursión en este terreno es nueva, no somos escritores, críticos,ni bloggers profesionales; somos cocineros y hemos creado este espacio para poder compartir algo con nuestra audiencia. Algo de valor, relevante y por que no, también algo personal. Tenemos la creencia de que todo esta ligado a la comida, a la tradición, desde […]